PIZZA DE BANANA É NOVIDADE NO CARDÁPIO DA BELLA CAPRI

Quem é apaixonado por pizza e prefere este prato até quando é hora de pedir a sobremesa, tem uma nova e deliciosa opção no cardápio da rede de pizzarias Bella Capri. O folhado de banana Tropicale traz uma combinação inovadora e deliciosa e é a escolha perfeita para quem deseja experimentar algo fora do comum e surpreender o paladar com uma mistura doce e salgada que agrada a todos.
A pizza de banana é uma verdadeira obra-prima culinária, que começa com uma base de massa folhada. Ao contrário da massa de pizza tradicional, a massa folhada é leve e crocante, com camadas delicadas que se desprendem facilmente durante o preparo. Sua textura flocada e areada proporciona uma experiência única a cada mordida, tornando-a mais saborosa e interessante do que a massa convencional.
Renata Covizzi, chef de cozinha da franquia Bella Capri, explica o processo de criação da nova sobremesa. Sobre a massa, coloca-se uma camada generosa de creme de confeiteiro, que confere uma textura cremosa e um sabor adocicado que se harmoniza perfeitamente com a banana. Fatiadas com cuidado, as bananas são dispostas sobre o creme, criando um contraste visual e saboroso que é de dar água na boca.
“Para dar aquele toque final, polvilhamos açúcar e canela por cima. O açúcar carameliza durante o processo de assar, criando uma crosta doce e ligeiramente crocante, enquanto a canela adiciona uma nota quente e aromática que realça todos os sabores”, revela a chef Renata Covizzi.
Essa combinação simples, mas sofisticada, transforma a pizza de banana em uma sobremesa única que pode ser apreciada em qualquer ocasião. Seja para uma sobremesa depois do jantar, um lanche especial ou até mesmo uma alternativa inovadora para um evento, a pizza de banana é uma opção deliciosa e surpreendente.
Da próxima vez que você estiver pensando em experimentar algo novo, lembre-se de pedir pizza de banana. É uma maneira deliciosa de explorar novos sabores e se entregar a uma experiência gastronômica verdadeiramente única e exclusiva da Bella Capri.